Für die meisten Frauen beginnt das Abnehmen als Matheaufgabe. Eine Kalorientabelle ist für gewöhnlich die erste Anlaufstelle, um sich über die Art und Menge der Nährstoffe in der heißgeliebten Tafel Schokolade oder der leckeren Tiefkühlpizza zu informieren. Dann beginnt das mühsame Rechnen. Je nach Gewicht der Mahlzeit wird jede Kalorie ermittelt und addiert. Sollte am Ende des Tages die Summe unter dem persönlichen täglichen Energiebedarf liegen, schmilzt das Fett und die Kilos purzeln. Soweit die Theorie. Die Waage zeigt sich allerdings nicht ganz so einsichtig und stagniert in der Regel nach einer kurzen Talfahrt und auch der BMI-Rechner bleibt bei seiner Meinung, dass man noch weit davon entfernt ist, im Bikini eine gute Figur zu machen.
Der Fehler in der Diät-Matheaufgabe liegt darin, dass Kalorien nichts über die Qualität unserer Nahrung und ihrer Wirkung im Körper aussagen. Dabei ist die Lösung so einfach. Sie liegt im Schlaf. Zu dieser wundersamen Erkenntnis sind Ernährungsexperten gekommen. Ihr Rat: Kochen Sie abends öfter Rezepte ohne Kohlenhydrate. Diese sind zwar tagsüber als Energiequelle für Gehirn und Muskeln dringend notwendig, machen jedoch abends dick. Denn um Kohlenhydrate aus der obligatorischen Abendstulle abzubauen, produziert die Bauchspeicheldrüse das Hormon Insulin. Es lässt den Blutzuckerspiegel ungünstig schwanken und hemmt in der Folge die Fettverbrennung. Rezepte ohne Kohlenhydrate am Abend halten dagegen den Insulinspiegel im Körper niedrig, so dass das Wachstumshormon Somatotropin aktiv werden kann, das als natürlicher Fatburner gilt. Es hält den Blutzuckerspiegel stabil, baut Fett ab und zusätzlich Muskeln auf. Und wer mehr Muskelmasse hat, verbraucht selbst im Schlaf mehr Energie.
Steigen Sie deshalb am Abend auf sättigende Eiweiße um und genießen Sie ohne schlechtes Gewissen Alternativen wie Fisch, mageres Fleisch, Tofu, Salat und Quark. Schon können Sie ein paar Pfunde spielend im Schlaf loswerden und dabei auch noch Ihre Ernährung gesund umstellen.
Bild: shutterstock.com / Africa Studio
